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10 juin 2014

Accords Mets-Vins : Médaillons de fraises en gelée de safran

Accords Mets-Vins : Médaillons de fraises en gelée de safran
Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avec le blog jumeau de Marie-France Thiery : « Une Cuillerée pour Papa ». Ils sont issus de défis que ous avons désormais l’habitude de nous donner, Marie France me proposant...
Posté par PBottcher à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accords mets-vins,  fraise,  terrine,  jumelage blogs,  safran

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9 juin 2014

VDV #67 : Rencontres du 3e type

VDV #67 : Rencontres du 3e type
Comme chaque année, à peu près à la même époque, j'ai le plaisir d'animer de façon éphémère "non-peut-être" la présidence des Vendredis du Vin et après vous avoir fait voyagé dans l'oenotourisme, vous avoir rappellé qu'en été, on abandonne pas son caviste,...
Posté par PBottcher à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vendredi du Vin,  67,  Rencontres du 3e type

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8 juin 2014

Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti
Aspetti, osservi, pensi, fai strategie. Poi raccogli una volta all’anno. Attends, observes, réfléchis, imagines des stratégies. Ensuite une fois par an, récoltes le fruit de cela. Elle est belle, de cette beauté rayonnante qui rappelle une Aphrodite hellénique,...
Posté par PBottcher à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cerasuolo di Vittoria,  Frappato,  Nero d'Avola,  Arianna occhipinti,  Grotte Alte,  Passo Nero,  SP68,  Siccagno,  Sicile

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7 juin 2014

Le Garage à Manger.... mais pas qu'à manger, à vivre aussi !

Le Garage à Manger.... mais pas qu'à manger, à vivre aussi !
Il y a de ces restaurants où on se dit « ils ont tout pour plaire » et pour une raison ou une autre, sauf l’envie, on y reporte toujours sa première visite. Un de ces nombreux exemples dans mes modestes pérégrinations est certainement le Garage à Manger...
Posté par PBottcher à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restaurant,  vins naturels,  El Camion,  Garage à Manger,  Joël Geismar

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3 juin 2014

Accords Mets-Vins : Pintade à l'alliet de printemps

Accords Mets-Vins : Pintade à l'alliet de printemps
Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avec le blog jumeau de Marie-France Thiery : « Une Cuillerée pour Papa ». Ils sont issus de défis que ous avons désormais l’habitude de nous donner, Marie France me proposant...
Posté par PBottcher à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Foradori,  Teroldego,  Accord Mets-Vins,  Alliet,  Chianti,  Colombaia,  Jumelage,  Noirmoutiers,  Pintade,  Podere le Boncie

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1 juin 2014

Et ma jumelle s'appelle Marie-France Thiery du blog "Une Cuillerée pour Papa"

Et ma jumelle s'appelle Marie-France Thiery du blog "Une Cuillerée pour Papa"
En ce 31 mai de l’an de grâce deux mil quatorze, nouvelle et joyeuse quête nous fût désignée par la blogosphère glou-miam : provoquer des jumelages entre blogs culinaires et blogs vins, cela, à l’initiative prise par Stéphane Gigandet , jeune vorace animateur...
Posté par PBottcher à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accords mets-vins,  Jumelages Mets-Vins,  Marie-France Thiery,  Stéphane Gigandet,  Une Cuillerée pour Papa

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