750 grammes
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2 avril 2020

Bruxelles, ma blonde… et pas que !

Bruxelles, ma blonde… et pas que !
A moins de revenir d’une lointaine galaxie, nul n’ignore que nous avons fait une croix depuis deux semaines sur nos estaminets préférés, qu’ils soient à manger et/ou à boire. Et on pense forcément à eux, tout en croisant les doigts que quand tout cela...
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12 février 2015

Les divines amertumes de la Brasserie de la Senne à Bruxelles

Les divines amertumes de la Brasserie de la Senne à Bruxelles
On pourrait définir presque comme règle que derrière chaque bouteille d’un domaine viticole artisanal se cache une véritable histoire, souvent poignante, qui passe soit par d’intenses liens familiaux, soit par une amitié tout aussi intense. Il semble...
5 février 2015

Cantillon, la bière résistante à laquelle personne ne résiste !

Cantillon, la bière résistante à laquelle personne ne résiste !
Dehors le soleil matinal d'hiver étincelle, et face à la porte de bois désormais si familière, mon corps est à nouveau traversé de l'excitation du jeune enfant qui, après deux heures de cours, s'apprête à pénétrer dans sa cour de récréation. A peine à...
7 janvier 2015

Le Moeder Lambic parce que, aussi, Beer is the Answer !

Le Moeder Lambic parce que, aussi, Beer is the Answer !
Petite disgression de ce blog dans le monde la bière mais à laquelle le récent salon Vini, Birre, Ribelli faisait largement forme d'invitation. A Bruxelles comme ailleurs en Belgique et dans le monde, les bars à bières ont la cote et, un peu comme on...
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